簡単！ハッセルバック林檎CAKE
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
巷で流行りのリンゴをスェーデン料理の｢ハッセルバック｣風にCAKEにしてみました！
とにかく簡単！
混ぜて焼くだけ(笑)
このレシピの生い立ち
保育園で作ろーと思い、できるだけ簡単に！時短で！をモットーに考案しました(なにしろ製作数が多い)
簡単！ハッセルバック林檎CAKE
巷で流行りのリンゴをスェーデン料理の｢ハッセルバック｣風にCAKEにしてみました！
とにかく簡単！
混ぜて焼くだけ(笑)
このレシピの生い立ち
保育園で作ろーと思い、できるだけ簡単に！時短で！をモットーに考案しました(なにしろ製作数が多い)
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴの皮を剥き8等分に切り分ける。
縦にした1切れの上下に菜箸を置き2mm間隔で切り込みを入れる(下まで切らない) - 2
1を水と塩(分量外→適量)を入れた小さなボールに生地が作り終わるまで漬け込む(変色防止)
- 3
耐熱皿にバターを入れラップをし、レンジで1分ほど加熱し溶かす。
- 4
オーブンを温める。
ボールにaを入れてハンドミキサーで白くもったりするまで攪拌。 - 5
4にふるったbを加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
5に3を少しずつ加え丁寧に混ぜる(ダマにならないように)
- 7
6を型に流し込み持ち上げ落とすを5回ほど繰り返し空気を抜く。
- 8
7に水を切った2を端から順番に並べる。
アーモンドプラリネを全体的にふりかける。 - 9
180℃で40～45分ほどやく。
竹串を刺し生地が付かなかったらOK。
粗熱をとり完成。
コツ・ポイント
4～6の工程を丁寧に行うこと。
つくれぽ
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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