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ピーナッツバタークッキー
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ピーナッツバタークッキー-レシピのメイン写真

ピーナッツバタークッキー

minileaf
minileaf @cook_40390453

混ぜて丸めて焼くだけ❗️
ころんとした一口サイズのさくほろ系ナッツクッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組でピーナッツ『バター』をまるでバターのように使っていて目からウロコ！早速クッキーを試してみたらとても美味しくて、以来定番レシピです。

混ぜて丸めて焼くだけ❗️
ころんとした一口サイズのさくほろ系ナッツクッキーです。
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アメリカの料理番組でピーナッツ『バター』をまるでバターのように使っていて目からウロコ！早速クッキーを試してみたらとても美味しくて、以来定番レシピです。

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minileaf
minileaf @cook_40390453

混ぜて丸めて焼くだけ❗️
ころんとした一口サイズのさくほろ系ナッツクッキーです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組でピーナッツ『バター』をまるでバターのように使っていて目からウロコ！早速クッキーを試してみたらとても美味しくて、以来定番レシピです。

混ぜて丸めて焼くだけ❗️
ころんとした一口サイズのさくほろ系ナッツクッキーです。
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アメリカの料理番組でピーナッツ『バター』をまるでバターのように使っていて目からウロコ！早速クッキーを試してみたらとても美味しくて、以来定番レシピです。

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材料

約65個分
  • ①卵 １個
  • ②砂糖 40g
  • ③サラダ油 15g
  • ④ピーナッツバター(砂糖入、粒ありタイプ) 100g
  • ⑤バニラオイル(なくても可) 少々
  • ⑥ベーキングパウダー 5g
  • ⑦薄力粉 150g
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作り方

  1. 1

    ボウルに①から⑥までの材料をひとつずつ順番に入れ、その都度泡立て器で均一になるまで混ぜる。

  2. 2

    １に薄力粉を加えて、ゴムベラで均一になるまで混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に、直径2cm位に丸めた生地を1.5cmほど間隔を開けて並べる。

  4. 4

    予熱なしのオーブン、180℃で15分焼いて完成❗

  5. 5

    ちなみに…丸めた生地を厚さ5㎜位に広げて焼くと、さくほろ系からさくさく系に。お好みでどうぞ。

    • ピーナッツバタークッキー作り方5写真

コツ・ポイント

内寸約27×38cmの天板１枚を端から端まで使っておさまる量です。(平たくして焼いた場合は２段使用)
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。

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minileaf
minileaf @cook_40390453
2020/10/28 09:42に公開

このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 卵 ピーナッツバター

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