なめたけきゅうり梅奴

藤井21
藤井21 @cook_40094961

冷蔵庫に残ったなめたけを活用
シャキシャキきゅうりと梅の酸味と甘味が絶妙
ご飯にかけてもうどんのトッピングでも
このレシピの生い立ち
なめたけレシピ

なめたけきゅうり梅奴

冷蔵庫に残ったなめたけを活用
シャキシャキきゅうりと梅の酸味と甘味が絶妙
ご飯にかけてもうどんのトッピングでも
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材料

  1. きゅうり 1/2本
  2. 大葉 2〜3枚
  3. なめたけ 大さじ3杯
  4. 梅ペースト 小さじ1杯
  5. 豆腐 1丁
  6. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりはみじん切りにします

  2. 2

    大葉も細かく刻みます

  3. 3

    後は合わせるだけ
    きゅうり、大葉、なめたけ、梅ペーストを混ぜ合わせます

  4. 4

    このまま奴にかけます
    ご飯にぶっかけたりしても良き結果が得られるでしょう

  5. 5

    お好みでかつお節を散らして完成

コツ・ポイント

・タレなのできゅうりはなるべく細かく刻む
・奴以外にも白飯にかけたりうどん、素麺などでも良き

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藤井21
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に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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