長芋は皮を剥きすり下ろす。
生卵を加えてしっかりと混ぜる。

長ネギを小口切りに切る

冷たいフライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ弱火で熱する。

ニンニクの香りがしたら②と挽肉、塩コショウをふり炒める。

火が通ったらAを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

万能ネギは小口切りに切る

これでトッピング完了！！

サッポロ一番みそラーメンを作る。
500mlの湯を沸かし、麺を崩しながら2分茹でる。火を止めスープを加えて混ぜ合わせる

⑥をラーメン皿に入れる。
長芋→肉→万能ネギ→(付属の七味)の順にトッピングしたら完成！

麺にとろろとラーメン汁が絡み
肉の旨味も楽しめる
至福の偏愛レシピです♡