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絶品☆和風ハンバーグ
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絶品☆和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

絶品☆和風ハンバーグ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

大葉を挟んで作り、ポン酢で食べる☆美味しい☆和風ハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

3人前
  • 合挽き肉 800g
  • たまねぎ 1個
  • ●パン粉 40g
  • ●ナツメグ 少々
  • ●塩胡椒 少々
  • ●牛乳 大さじ1
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ●卵 1個
  • 大葉 6枚
  • 細ネギ 3本
  • 大根おろし 2分の1本分
  • かいわれ大根 1株
  • サラダ油 大さじ1
  • 氷 6個
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作り方

  1. 1

    ボウルに合挽き肉、●を入れ、よくこねます。

    • 絶品☆和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1の肉の上から大葉をのせます。

    • 絶品☆和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    2の上から1を重ね、成形します。

    • 絶品☆和風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、3を並べ、中火で5分焼き、ひっくり返し、氷を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

    • 絶品☆和風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け、ハンバーグの上から大葉、大根おろし、かいわれ、刻みネギを乗せ、完成です☆

    • 絶品☆和風ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

ハンバーグの味付けは薄味に仕上げる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/09/30 11:30に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 かいわれ 大根おろし 牛乳 卵 こねぎ 玉ねぎ 合い挽き

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