食感最高♪ 甘すぎない鶏そぼろ
みゅぁ @cook_40305174
甘すぎるのが苦手な方へ、またインゲンでなくスナップエンドウを使うことで食感も彩りもアップ！ぜったい入れて欲しい一品
このレシピの生い立ち
甘い鶏そぼろが苦手な旦那さんのお母さん直伝レシピ。
食感最高♪ 甘すぎない鶏そぼろ
甘すぎるのが苦手な方へ、またインゲンでなくスナップエンドウを使うことで食感も彩りもアップ！ぜったい入れて欲しい一品
このレシピの生い立ち
甘い鶏そぼろが苦手な旦那さんのお母さん直伝レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏そぼろ】火にかける前にフライパンにとりひき肉とAをいれ泡立て器でよく混ぜます
- 2
そのまま汁がなくなってくるまで中火で煮詰める
- 3
【炒り卵】
Bをまぜ中火で煎ります - 4
【スナップエンドウ】
少量のお湯を沸かして塩を1つまみして湯がきます。中火で2分くらい味が濃いのがお好きな方は塩を多めに - 5
荒熱が取れたら斜めに切ります。
私は2ミリくらいに切ってます - 6
熱々ご飯に盛れば完成！
-
- 7
茹で方は みせす☆まあささんの茹で方が1番好きです。ID18083577
コツ・ポイント
鶏肉は火にかける前に混ぜること
とにかく売ってたらぜひ使って欲しいスナップエンドウ！
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