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トマト塩糀のクラッカー
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トマト塩糀のクラッカー-レシピのメイン写真

トマト塩糀のクラッカー

緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870

一口サイズのトマト味のクラッカーです
ついつい後を引く味です
このレシピの生い立ち
おやつタイムに直ぐ作れるものを考えました

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材料

2人分
  • 強力粉 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • トマト塩糀 50g
  • ドライトマトのみじん切り 5g
  • 白ゴマ 5g
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作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱しておく
    ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れて、泡立て器で良く混ぜる

  2. 2

    1にオリーブオイルを加えゴムべらで擦り込む様にして混ぜる

    • トマト塩糀のクラッカー作り方2写真
  3. 3

    2にトマト塩糀、ドライトマトのみじん切り、白ゴマを加える

    • トマト塩糀のクラッカー作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさが無くなるまで混ぜる

    • トマト塩糀のクラッカー作り方4写真
  5. 5

    手で捏ねてひとまとまりにする

    • トマト塩糀のクラッカー作り方5写真
  6. 6

    11〜12cm角の大きさに手のひらで伸ばし、スケッパーなどで一口大サイズにカットする

    • トマト塩糀のクラッカー作り方6写真
  7. 7

    170℃のオーブンで20分焼き、粗熱が取れたら出来上がりです

コツ・ポイント

オリーブオイルを粉に擦り込むように混ぜるところがポイントです

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緑と風の農園
緑と風の農園 @cook_40095870
2023/01/18 09:34に公開
茨城県行方市の北浦湖畔にある農園です。当農園のソース「トマト塩糀」を使用したレシピ、およびイベントでの料理レシピを紹介しています。http://www.gwfarm.jp/https://www.facebook.com/midorixkaze
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このレシピのキーワード

トマト ドライトマト 強力粉

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