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絹揚げとキムチのヘルシーグラタン
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絹揚げとキムチのヘルシーグラタン-レシピのメイン写真

絹揚げとキムチのヘルシーグラタン

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

絹揚げとキムチのみでお肉なしのグラタン!しかもノンバター~豆乳と米粉使用でめっちゃヘルシー!
発酵食品は最高!!

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ヘルシー且つ、お腹も満足できるレシピを考えました!

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絹揚げとキムチのヘルシーグラタン

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

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材料

2人分
  • 絹揚げ 1パック(240g)
  • キムチ 100g
  • ごま油 小さじ2
  • 米粉 大さじ3
  • A豆乳 200ml
  • A麺つゆ(濃縮4倍) 小さじ1
  • ピザ用チーズ 100〜150g
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、絹揚げ・キムチも入れる。絹揚げはへらなどで崩し、中火で1分程混ぜ炒める。

    • 絹揚げとキムチのヘルシーグラタン作り方1写真
  2. 2

    米粉を全体に散らす。

    • 絹揚げとキムチのヘルシーグラタン作り方2写真
  3. 3

    A豆乳 200ml、麺つゆ(濃縮4倍) 小さじ1も加え、中火で3分程混ぜながらとろみがつくまで火にかける。

    • 絹揚げとキムチのヘルシーグラタン作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿に入れる。

    • 絹揚げとキムチのヘルシーグラタン作り方4写真
  5. 5

    ピザ用チーズをかけ、250℃で10分程焼く。(中身は生ではないので、あとはお好みのチーズの焼き加減で)

    • 絹揚げとキムチのヘルシーグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

味付けもほぼいらない!超簡単で失敗なし!!
焼くまでの工程はたったの5分でちょっぱや!!
ピザ用チーズは私は150gいれました!

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/01/18 09:35に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来!!初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版!                          宜しくお願い致します!〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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このレシピのキーワード

グラタン キムチ 米粉 豆乳 ピザ用チーズ 絹揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21225133
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