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大根のコンソメ煮
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大根のコンソメ煮-レシピのメイン写真

大根のコンソメ煮

Eve718S
Eve718S @cook_40296770

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • ベーコン 1パック
  • バター 20g
  • 顆粒コンソメ 大さじ2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は一口サイズに切る。ベーコンは3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れて、ヒタヒタまで水を入れる。

  3. 3

    強火で沸騰させてアクを取ったら、弱火で15分、蓋をして煮る。塩胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

時間があったら、冷ましてからもう一度15分煮ます。味が染みた方が美味しい。
食べる15分前に2度煮するのが定番。

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Eve718S
Eve718S @cook_40296770
2023/01/24 09:50に公開

このレシピのキーワード

コンソメ煮 大根 ベーコン バター

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