大根は一口サイズに切る。ベーコンは3cm幅に切る。

鍋に材料を全て入れて、ヒタヒタまで水を入れる。

強火で沸騰させてアクを取ったら、弱火で15分、蓋をして煮る。塩胡椒で味を整えて出来上がり。