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小松菜と豚肉のガリバタチャーハン
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小松菜と豚肉のガリバタチャーハン-レシピのメイン写真

小松菜と豚肉のガリバタチャーハン

heromie
heromie @cook_40095758

美味しいチャーハンです
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小松菜を使ったレシピを見つけ、アレンジしました

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heromie
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材料

  • 豚こま 150g
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 1かけ
  • 小松菜 1袋
  • ご飯 300g
  • ニンニクすりおろし 1片分
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こまを細かく切り、塩胡椒と小麦粉をまぶす

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、ニンニクを少し炒めてから豚肉を加えて炒める

  3. 3

    色が変わってきたらざく切りした小松菜を炒める、1センチ幅くらいに切るのがおすすめ

  4. 4

    調味料を全て加え、小松菜が少しくたっとなるまで炒める

  5. 5

    ご飯を入れ、少し焦げ目をつけるように炒めて出来上がり

コツ・ポイント

ご飯に少し焦げ目をつけて、最後に胡椒を振ると美味しいです

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heromie
heromie @cook_40095758
2023/01/22 02:58に公開
プリンママ(https://cookpad.wasmer.app/kitchen/275975)の娘です。クックパッドを見て作って美味しかったレシピは、メモ代わりにつくれぽ送ったり、自分の創作料理も忘れないためにメモ代わりにレシピあげたりしています。★母の シリーズ★として、美味しかった母のレシピなどを投稿しています。2017年夏から海外在住になり、限られた材料での和食を工夫しています。
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このレシピのキーワード

炒飯 小松菜 バター 酒 豚こま 小麦粉 ご飯

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