じゃがいもを輪切りにします。カリカリが好きなら薄めの5mmくらい、ホクホクが好きなら厚めの1cmくらいで。

沸騰したお湯で4分程茹でます。

茹で上がったらパッドに上げて、軽く水をきります。

ビニール袋に衣の材料を入れます。スパイシーのポテトが好きならチリパウダーやクミンを追加など、スパイスはお好みで。

ビニール袋に茹でたじゃがいもを入れてよく振ります。

パッドに上げてラップをかけて冷凍します。時間が無ければそのまま油で揚げてもok

多めの油で180℃、4分程度揚げます。

色づいて浮いてきたら引き上げます。

お皿に盛って出来あがり！