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祝鯛
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祝鯛-レシピのメイン写真

祝鯛

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

お祝いの食卓を華やかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
このレシピは兵庫県漁連SEAT-CLUBの魚食推進室のレシピです。

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お祝いの食卓を華やかにしてくれます。
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材料

  • 鯛 1尾
  • 塩 適量
  • クッキングシート 2枚
  • 金串 2本
  • 爪楊枝
  • アルミホイル
  • クッキングシート
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作り方

  1. 1

    ① 鯛のウロコ、エラ、内臓を取り除き、水洗いして水気をしっかりと拭き取る。

  2. 2

    ② 鯛を左頭におき、金串・爪楊枝で姿をつくり、ヒレの化粧塩をアルミホイルで包む。

  3. 3

    ③ オーブン板にクッキングシート2枚を敷き、鯛を置く。

  4. 4

    ④ 170℃に予熱したオーブンに③を入れ40分焼く。

  5. 5

    ⑤ オーブンから出し、金串を回しておき、粗熱が取れてから抜く。

  6. 6

    ⑥ 皿に盛り付ける。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2023/03/23 06:37に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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鯛

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