生ハムとモッツァレラチーズのピザ
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初めて1から作りました
マヨネーズとケチャップとボウルに入れて混ぜ合わせます
別のボウルにサラダ油以外の強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、お湯(40℃)混ぜ合わせます。
ひとかたまりになったらボウルから出して捏ねます
表面がつるんとしてきたらサラダ油を加え馴染ませるように捏ねます
ひとまとまりになったら濡れた布巾をかけて10分程置き麺棒で直径20㎝の丸型に伸ばします
クッキングシートを敷いた天板に⑤を乗せます。①を塗りプチモッツァレラチーズと茄子を乗せます
200℃のオーブントースターで15分程焼き色が付くまで焼きます
生ハムを乗せて完成
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