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トマトと卵とキャベツの中華スープ
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トマトと卵とキャベツの中華スープ-レシピのメイン写真

トマトと卵とキャベツの中華スープ

ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312

彩りの良い具を中華味のスープで合わせてみました。酢を使っているので酸味が効いたさっぱり味のスープです。
このレシピの生い立ち
余った材料の消費目的で作ってみました。

彩りの良い具を中華味のスープで合わせてみました。酢を使っているので酸味が効いたさっぱり味のスープです。
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トマトと卵とキャベツの中華スープ

ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312

彩りの良い具を中華味のスープで合わせてみました。酢を使っているので酸味が効いたさっぱり味のスープです。
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材料

  • トマト 1/2個
  • 卵 1個
  • キャベツ 80g
  • ハム 3枚
  • ごま油 大さじ1
  • ☆水 400㏄
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト→くし形切り
    キャベツ→短冊切り
    ハム→細切り
    卵→溶いておく

  2. 2

    鍋を中火で熱し、ごま油を引いてハムを炒める。香りがたってきたらキャベツをさっと炒め、トマトを加える。

    • トマトと卵とキャベツの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ、具が軟らかくなるまで煮る。

    • トマトと卵とキャベツの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を回し入れ、☆を入れて調味したら完成。

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は酢を除いてオッケーです。

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ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312
2023/01/23 07:23に公開
初めまして、ちょび髭男爵と申します。休みの日のお昼に作ってるレシピを少しずつ上げています。食べたいものを作っているので主菜~デザートまで幅広く作っていこうかなと思っています。参考になれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

トマト キャベツ ハム 卵

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