キクコのタケノコと豆腐と豚肉のスープ
クックKUEVIS☆ @cook_40321633
母によく作ってと頼んだスープです。また食べたくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方をまとめました。
うちの味はマギーブイヨンです。他のでも試しましたがやっぱりマギーブイヨン。是非マギーブイヨンで試してみてください。
キクコのタケノコと豆腐と豚肉のスープ
母によく作ってと頼んだスープです。また食べたくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方をまとめました。
うちの味はマギーブイヨンです。他のでも試しましたがやっぱりマギーブイヨン。是非マギーブイヨンで試してみてください。
作り方
- 1
材料を切ります。
豚肉、しいたけは千切り
タケノコは薄切りにし1cmほどの幅で切る。
豆腐は細長く切る。 -
- 2
水900ｍｌ沸騰させマギーブイヨンを3個入れます。
豚肉を入れ、アクを取ります。 -
- 3
しいたけ、豆腐、タケノコを入れます。煮込みます。
胡椒で味付けします。 -
- 4
片栗粉を水大さじ2程の水で溶かし、3に加えます。
- 5
しばらく煮込めば出来上がり。
-
コツ・ポイント
とろみは好みで増やしてください。
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