市販のルー＆牛こまで♡絶品ビーフシチュー
市販のルー＆牛こま切れ肉で絶品ビーフシチューになります〜♡！国産牛こま切れ←がおすすめですが、普通の牛こま切れでも♡！
このレシピの生い立ち
母がゴロゴロタイプのお肉が苦手なので(；；)私が毎回牛こま切れで作るビーフシチューのレシピupしてみた件になります〜♡！牛こま切れ市販のルーに少しの隠し味で、ゴロゴロタイプのお肉じゃ無くても、絶品ビーフシチューですよ〜♡！
市販のルー＆牛こまで♡絶品ビーフシチュー
市販のルー＆牛こま切れ肉で絶品ビーフシチューになります〜♡！国産牛こま切れ←がおすすめですが、普通の牛こま切れでも♡！
このレシピの生い立ち
母がゴロゴロタイプのお肉が苦手なので(；；)私が毎回牛こま切れで作るビーフシチューのレシピupしてみた件になります〜♡！牛こま切れ市販のルーに少しの隠し味で、ゴロゴロタイプのお肉じゃ無くても、絶品ビーフシチューですよ〜♡！
作り方
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まずは、出来れば←ですが！じゃがいも、人参は切ったら※面取りしてスタンバイ〜
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- 2
国産牛こま切れスタンバイ〜♡！やぱ、国産の方が美味です♡！でも、もちろん普通のお安い牛こま切れでも全然美味
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- 3
なんで、こだわりすぎなくても大丈夫ですよ〜♡！
- 4
では！ヨーグルトを入れてよーく揉みこんで、ラップをして、15分程冷蔵庫で寝かせます〜
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- 5
お肉を寝かせ終わったら、お鍋に、バター、オリーブオイル、にんにくチューブをin〜(※牛脂がある方はオリーブオイルの
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代わりに牛脂をどぞー♡！)
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※で！揉みこんだヨーグルトごと！！お肉をお鍋に入れて軽く炒めたら〜
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- 8
お野菜in〜
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- 9
これもまた軽く炒め合わせて〜
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- 10
お水と赤ワインを入れてお野菜が柔らかくなるまで煮ます〜
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アク取りをしながら！
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アク取りをし終わったぐらいで、((隠し味♡！))を入れてまたしばしグツグツしたら〜
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ルーを入れます〜(※お好みなトロミ加減になるまで足して下さい♡！)
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良い感じのトロミ加減になったら完成完了になります〜♡！
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お皿に盛って、解凍した冷凍ブロッコリーにコーヒーフレッシュなんかをパラッとかけたら〜
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熱々をいただきまーっ♡！牛こま切れに市販のルーで簡単絶品なんで是非〜♡！
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コツ・ポイント
牛こま切れ肉をもみこんだヨーグルトはそのままお鍋に入れるのがポイントになります〜♡！そのヨーグルトも良い隠し味になるので♡！後、あればですが、オリーブオイルの代わりに牛脂←で炒めたらより美味ですよ〜♡！
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