ササミのカレーマヨチーズ焼き

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

ササミであっさりだけど、しっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
わんこmamaさんのササミのマヨネーズ焼きが好きで、アレンジしてみました。

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材料

  1. 鶏ササミ 8本
  2. ニンニク 一片
  3. 出汁醤油 大さじ1杯程
  4. 日本酒 大さじ1杯程
  5. マヨネーズ 適量
  6. SB調理用カレーパウダー 適量
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏ササミに、おろしたニンニク、出汁醤油、日本酒を絡めて冷蔵庫で30分程馴染ませる。

  2. 2

    フライパンに油を少々加え熱し、①の鶏ササミを焦がさないように、焼色が付く程度に焼く。

  3. 3

    鉄板にアルミ箔を敷き②の鶏ササミを乗せ、マヨネーズ、カレーパウダー、チーズの順で乗せ、チーズに焼色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

時間のある時に下味を付け、焼いておけば帰宅した家族を待たせずにすぐに出来ます。おかず、おつまみにも◎

リアクション

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
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社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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