ほんのりバナナのガトーショコラ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
甘さ控えめで濃厚なガトーショコラにほんのりバナナを感じる美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
定番のガトーショコラに残ったバナナを挟んでみました♪
ほんのりバナナのガトーショコラ♪
甘さ控えめで濃厚なガトーショコラにほんのりバナナを感じる美味しいケーキです♪
このレシピの生い立ち
定番のガトーショコラに残ったバナナを挟んでみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ型にクッキングペーパーを敷いておく。
- 2
刻んだチョコレートとバターをボールに入れ 湯煎で溶かす。
-
- 3
卵白をハンドミキサーかホイッパーで泡立て ツノが立ったらグラニュー糖を少しずつ加えメレンゲを作る。
-
- 4
別のボールで卵黄とグラニュー糖をよく泡立てたら ①と生クリームを加える。
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- 5
②のメレンゲを少しだけ④に入れる。
-
- 6
次にふるっておいた小麦粉とココアパウダーを入れさっくり混ぜる。(ここからはゴムベラを使いました)
-
- 7
残りのメレンゲを入れて泡がつぶれないように混ぜ合わせる。
- 8
⑦の半量を型に入れたらスライスしたバナナを敷く。
-
- 9
残りの生地を全て型に入れたら150℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く。
-
- 10
焼き上がったら型から抜き 冷めてから粉砂糖を振りかければ完成です♪
-
コツ・ポイント
順番に混ぜるだけですが卵白と卵黄は其々よく泡立てた方が良いと思います♪
つくれぽ
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