切り干し大根の煮物【離乳食 後期】
すももマミー @cook_40080424
カルシウム・鉄分・ビタミンB群・食物繊維たっぷりの 切り干し大根レシピ(ひじき入り)です♪♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根 かたいかなぁと思っていましたが、カミカミ期も順調なので 噛む練習に作ってみました！
切り干し大根の煮物【離乳食 後期】
カルシウム・鉄分・ビタミンB群・食物繊維たっぷりの 切り干し大根レシピ(ひじき入り)です♪♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根 かたいかなぁと思っていましたが、カミカミ期も順調なので 噛む練習に作ってみました！
作り方
- 1
切り干し大根・ひじき・にんじんはみじん切りする。
- 2
鍋に1と、大根の戻し汁を入れて火にかける
- 3
煮立ったらかつお粉・醤油を加えて 水分が無くなるまで煮詰めてできあがり
- 4
かつお粉はこちらを使用しています。
【ヤマキ かつお粉】
パウダーのように細かくて使いやすいです。 -
コツ・ポイント
鉄分の意識して、ひじき入です。
切り干し大根の戻し汁にも栄養があるそうなので ムダなく使いました◎
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