☆塩マシュマロ ナッツみそパイ☆

ちゅ〜い〜!
ご飯の供?
あまじょっパイがミソ(味噌)
応援食☆おやつにも
創作いっぱい(パイ)
頑張るばい(パイ)
このレシピの生い立ち
受験生の息子がナッツチョコを毎日食べていてどうやらナッツ効果効能を求めている
マシュマロナッツクッキーはよくつくるが新しい開拓で応援したい
家にあるパイシートと
メガマシュマロを使用
サクっカリっを求めていたが…
これはこれで◎
☆塩マシュマロ ナッツみそパイ☆
ちゅ〜い〜!
ご飯の供?
あまじょっパイがミソ(味噌)
応援食☆おやつにも
創作いっぱい(パイ)
頑張るばい(パイ)
このレシピの生い立ち
受験生の息子がナッツチョコを毎日食べていてどうやらナッツ効果効能を求めている
マシュマロナッツクッキーはよくつくるが新しい開拓で応援したい
家にあるパイシートと
メガマシュマロを使用
サクっカリっを求めていたが…
これはこれで◎
作り方
- 1
味噌と砂糖と水を混ぜ味を決めてから、ごま、砕いたナッツ(今回アーモンド)を混ぜる
ごまをいれると
栄誉価アップ - 2
クッキングシートの上で
半解凍のパイシートを少々薄く棒で伸ばしてから1をのせぐるぐると巻く(業務スーパーシート使用)
- 3
再度冷凍庫で生地を馴染ませスライスしました
今回9個作成
きちんと冷凍しないと
切りづらいwが…
(>人<;) - 4
予熱したオープン
200℃約10分
焼きます焼き加減はご家庭機能にて調整下さい
※シートは砂糖が焦げて黒くなります
- 5
ごはんのお供になりそうな柔らかみそパイが完成です
次の工程で塩マシュマロおやつにしていきます
- 6
トースターの天板にクッキングシートを敷き
並べたマシュマロの上に5を1個ずつのせて〜約10分弱焼きますが - 7
途中マシュマロが膨らんだあたりでパイを沈ませます
マシュマロが溶けパイと馴染む迄が目安
各ご家庭の機能で調整下さい
- 8
焼きすぎると焦げてしまうので注意!
きれいな焦げめができたら
後は予熱なし
低温140℃オープンで
30分じわじわ焼く - 9
完成
直後は熱々ヤケド注意完全に冷めた時
半日後食べ頃工程6〜8
ご家庭のオープン機能によりまとめても可能かと… - 10
補足
工程1のナッツの砕き方
一例です - 11
以下は工程2の詳細の説明です
⑴巻き終わりを少しのこしてナッツ味噌はひろげる
- 12
⑵巻き始め、ゴムベラ使うと多少生地がだれでいてもなんとかスタートできました
- 13
⑶クッキングシートを持ち上げてあげるとくるくるいきます
- 14
⑷巻き終わったらサイドから包み込み
- 15
⑸巻き簀利用にて冷凍庫
↓
工程3へ - 16
※砂糖は甜菜糖を使用
勿論
水無で蜂蜜も可
普通の砂糖も可たまたま受験生応援食の為天才糖使用
親バカすみません、、、 - 17
工程数は多く感じるかもしれませんが
至ってシンプル簡単です - 18
甘味噌ナッツをパイで包み込んで焼いて
マシュマロにのせて焼くだけ - 19
雪山のようランダムに
マシュマロが膨らんでます今回のは一例ですので
皆様の素敵なアイデア投稿レポお待ちしております - 20
食べたいところを適当にちぎっていただきます
手がとまらない 笑
- 21
この後半分をリメイクリベンジしたレシピ
後ほどアップします→ごはんのお供に
チョコ味噌ナッツ - 22
最初から
これにしてれば
よかったかも?
という位オススメレシピID:
チョコと味噌コンビ◎
コツ・ポイント
あまじょっぱいの好き♡
先にナッツ味噌の味を決めてから
とりかかるをオススメ
今回アーモンド使用
お好みのナッツならなんでも大丈夫です
粗砕の方がナッツ感楽しめます
マシュマロは今回メガ使用
普通のを使用でもなんでもオッケーです!
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