鮭缶で♬クリームグラタン☆
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
魚の缶詰は骨まで丸ごと食べることができるのでおススメです♬一人あたり288キロカロリー。食塩相当量1.1ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
☆鮭はビタミンＤが豊富です。ビタミンＣを多く含むじゃがいもやブロッコリーとの相性も良いです♪
☆魚の缶詰を使った展開レシピを考えてみました。缶詰なので骨や皮も食べやすくなっていて、栄養的にはコラーゲンやカルシウムも含まれています♪
鮭缶で♬クリームグラタン☆
魚の缶詰は骨まで丸ごと食べることができるのでおススメです♬一人あたり288キロカロリー。食塩相当量1.1ｇ。ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
☆鮭はビタミンＤが豊富です。ビタミンＣを多く含むじゃがいもやブロッコリーとの相性も良いです♪
☆魚の缶詰を使った展開レシピを考えてみました。缶詰なので骨や皮も食べやすくなっていて、栄養的にはコラーゲンやカルシウムも含まれています♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます(^^♪
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- 2
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさにスライスしてゆでます。（やわらかくなりすぎない程度）
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- 3
玉ねぎもスライスします。
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- 4
鮭缶は汁気を切り、軽く身をほぐしておきます。
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- 5
鍋にバターを熱し、②、③、④を炒め、大さじ1の薄力粉を振り入れてさらに炒めます。
-
- 6
⑤に牛乳をダマにならないように少しずつ加え、コンソメ、塩こしょうで味を調えます。
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- 7
⑥を耐熱皿に入れて、チーズをかけ、お好みでパセリをふります。
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- 8
チーズが溶けて、焼き色がついたら出来上がりです(^^♪
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- 9
熱いので気を付けてくださいね(^^♪
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コツ・ポイント
☆最後に焼き上げる際、オーブンなら210℃で10分ほどで良い焼き加減になりますよ！（パン粉をふるとさらに風味がアップします）
つくれぽ
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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