塩鮭はタッパー容器に入れ下味調味料を絡めてしばらく冷蔵庫で寝かす。

グリル鍋にゴマ油を入れ､2､1､豆腐を盛り付ける。調味料を加える。

蓋をして加熱して沸騰させる。中火〜弱火で10分位煮込む。全体に火が通ったら出来上がり！お皿に盛り付けて召し上がれ！

締めの雑炊☆残り汁にご飯を入れて沸騰させる。溶き卵を掛けて蓋をして卵が好みの硬さに固まったら出来上がり！

あご入りだしパックはこれを使いました。