水を小鍋に入れて温め、鶏腿肉、大根、人参を切り、小鍋に入れる
更に小鍋に料理酒、本つゆ、味醂を入れて「煮物」を作る

※「煮物」を作る際に、アルミホイルで落とし蓋をしておけば味が染み込む

水を別の小鍋に入れて温め、葱を切り、小鍋に入れて、乾燥わかめも散らす様に小鍋に入れて味噌、出汁の素を小鍋に入れる

「味噌汁」を作る

それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成