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煮物と味噌汁
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煮物と味噌汁-レシピのメイン写真

煮物と味噌汁

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが「煮物」は、この時季の季節料理なのでお勧めです！
このレシピの生い立ち
この時季の季節料理を美味しく味わえれるので絶品です。

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クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが「煮物」は、この時季の季節料理なのでお勧めです！
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この時季の季節料理を美味しく味わえれるので絶品です。

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材料

2人分
  1. 鶏腿肉 1パック
  2. 大根 1本分の好みの量
  3. 人参 1本
  4. 葱 1本分の好みの量
  5. 乾燥わかめ お好みの量
  6. 水(※煮物使用) 適量
  7. 料理酒 適量
  8. 本つゆ4倍濃縮 適量
  9. 味醂 適量
  10. 水(※味噌汁使用) 適量
  11. 味噌 適量
  12. 出汁の素 適量
  13. アルミホイル(落とし蓋)(※煮物使用) 1枚
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作り方

  1. 1

    水を小鍋に入れて温め、鶏腿肉、大根、人参を切り、小鍋に入れる
    更に小鍋に料理酒、本つゆ、味醂を入れて「煮物」を作る

  2. 2

    ※「煮物」を作る際に、アルミホイルで落とし蓋をしておけば味が染み込む

  3. 3

    水を別の小鍋に入れて温め、葱を切り、小鍋に入れて、乾燥わかめも散らす様に小鍋に入れて味噌、出汁の素を小鍋に入れる

  4. 4

    「味噌汁」を作る

  5. 5

    それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成

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クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976
2023/01/23 11:09に公開

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