大根ひき肉とろっとろ煮と大根皮のきんぴら
郡山市 @cook_40306547
大根の皮を残さず使い切ったレシピです。
このレシピの生い立ち
郡山市と福島民友新聞社が共催で開催している「３Ｒフェスティバル」の【減るしぃレシピコンクール】に応募していただいたレシピを紹介しております。コンクールへの応募もお待ちしております！
大根ひき肉とろっとろ煮と大根皮のきんぴら
大根の皮を残さず使い切ったレシピです。
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郡山市と福島民友新聞社が共催で開催している「３Ｒフェスティバル」の【減るしぃレシピコンクール】に応募していただいたレシピを紹介しております。コンクールへの応募もお待ちしております！
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作り方
- 1
【１品目】大根は一口大の乱切りにする。
- 2
【１品目】鍋に水、調味料A、大根、豚ひき肉、おろししょうがを入れ、中火で煮込む。
- 3
【１品目】煮汁が減ったら水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 4
【１品目】小ねぎを添えて完成。
- 5
【２品目】大根の皮を千切りにする。
- 6
【２品目】⑤をフライパンでめんつゆ、ごま油炒める。
- 7
【２品目】色がついたらいりごまをかけて完成。
コツ・ポイント
ご飯に合うように味を濃くしてあり、美味しく仕上がってます。
つくれぽ
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