ＢＤ.ＷＤに炊飯器でガトーショコラ
株式会社ソーキ @cook_40317467
卵と板チョコだけで簡単に作れるガトーショコラです！
黒にんにくが食感のアクセントになります
このレシピの生い立ち
mixiの簡単レシピコミュニティで見たレシピです
簡単で美味しいので何度も作っています
濃厚なチョコレート味が黒にんにくのドライフルーツのような食感が合うかと思いアレンジしてみました
ＢＤ.ＷＤに炊飯器でガトーショコラ
卵と板チョコだけで簡単に作れるガトーショコラです！
黒にんにくが食感のアクセントになります
このレシピの生い立ち
mixiの簡単レシピコミュニティで見たレシピです
簡単で美味しいので何度も作っています
濃厚なチョコレート味が黒にんにくのドライフルーツのような食感が合うかと思いアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
オーブンを１７０度にあたためておく
チョコを刻んで湯せんやレンジで溶かす
黒にんにくを細かく刻む -
- 2
湯煎でとかしたチョコレートに卵黄と刻んだ黒にんにく加えゴムベラなどでよくかき混ぜる
-
- 3
ボールに卵白を入れてツノが立つまで泡立てたら、②を加え泡だて器で泡がつぶれないようによくまぜる
-
- 4
型に流し１７０度のオーブンで２０～３０分焼く
※焦げ防止にに途中アルミホイルをのせる -
- 5
スペインの黒にんにくはこちら！
http://www.sooki-ocean.com/products/bg.html -
- 6
コツ・ポイント
オーブンで焼いた後竹ぐしを刺して液体がつかなければ焼き上がり
冷めてから型から外す
表面を粉砂糖で飾りつけするのもおすすめ
ボールに水分があると泡立たないので注意
つくれぽ
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