丼つゆ
鍋に水、酒、ザラメ、醤油を入れて沸かしたら串切り玉葱をクタッと煮ます。その後、斜め切りの長ネギを投入して完成です

豚ロース肉をバッター液→生パン粉の順に付けて中温完成ですサラダ油で揚げたら油を良く切ります。

小さいフライパンにカットしたカツを乗せて丼つゆを掛けたら火をかけ、溶き卵を注ぎ入れて蓋をします。