電子レンジでゆで卵専用の容器で9分間加熱し、半熟卵を作っておく。

大きな鍋を用意し水を鍋の²/₃位入れて沸騰させる。
鶏胸肉、つみれ、麺を入れる。
胸肉は火が通ったら取り出し裂いておく。

ネギを切っておき、中華だし、塩を入れ、味を調整する。

器に盛り付けたら完成！