筋肉弁当
¥300 @cook_40393604
身体を絞ろうと決めた時に作り出したお弁当です。
PFCバランスをある程度考えていますが、面倒なので適当です。
このレシピの生い立ち
前日の夜に作り、余った分はその日の夜ご飯にできる、適量を考えていました。
筋肉弁当
身体を絞ろうと決めた時に作り出したお弁当です。
PFCバランスをある程度考えていますが、面倒なので適当です。
このレシピの生い立ち
前日の夜に作り、余った分はその日の夜ご飯にできる、適量を考えていました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥がして、
削ぎ切りで半分に切り、
フォークで穴を開ける
【この時完全には切らずに少しつなげておく】 - 2
ジップロックに入れて
Aを全て入れる - 3
空気を抜いて、よく揉み込む
（冷凍して保存するときはこの段階で保存する。） - 4
鍋に多めの水を入れて、ゆで卵を作る。
沸騰前から卵を入れて沸騰してから8分ほど - 5
ゆで卵ができれば、冷水に移し、残った熱湯にジップロックの胸肉を入れて蓋をする
- 6
蓋をしてから1時間ほど放置する
- 7
その間に、ご飯を一合炊き、冷凍のブロッコリーを四つほど取り出し、ラップをして650Wで1分チンする。
- 8
完成すれば
①炊けたご飯の半分強
②胸肉を半分
③ブロッコリー（ごま油を垂らして、塩昆布を少しかける）
を盛り付けて完成 - 9
余った
ご飯半分弱
胸肉半分
ゆで卵一個
は晩御飯にします。
コツ・ポイント
鶏胸肉を作った際に、粘り気が出れば、650Wで2分ほどレンチンしないと、食中毒になるので注意
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