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米粉と寒天粉でかりふわドーナツ
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米粉と寒天粉でかりふわドーナツ-レシピのメイン写真

米粉と寒天粉でかりふわドーナツ

瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361

寒天は食物繊維が豊富だと聞いたので
このレシピの生い立ち
寒天は食物繊維が豊富だと聞いたので、なんとなくノリで。

寒天は食物繊維が豊富だと聞いたので
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寒天は食物繊維が豊富だと聞いたので、なんとなくノリで。

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米粉と寒天粉でかりふわドーナツ

瑠貴亜
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寒天は食物繊維が豊富だと聞いたので、なんとなくノリで。

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材料

約2人分
  • 波里 お米の粉 薄力粉 100g
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  • 寒天粉 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • スキムミルク 大さじ2
  • コーヒー用の粉ミルク代用可
  • アーモンドプードル(なくてもOK) 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バニラエッセンス 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 卵 1個
  • 水 適量
  • 粉グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    卵とオリーブオイルを合わせて混ぜ合わせておく

  2. 2

    ボウルに米粉、寒天粉、砂糖、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れてホイッパーで混ぜ合わせる

  3. 3

    ②に①とニラエッセンスを入れてヘラで混ぜ合わせる

  4. 4

    少しずつ水を入れながら、ひとまとまりなって耳たぶより少々固めになるまで混ぜる

  5. 5

    卓球の球くらいの大きさに丸める

  6. 6

    160度くらいの油で転がしながらあげる

  7. 7

    好みで粉グラニュー糖を振る

コツ・ポイント

特にないですが、焦げやすいので油の温度は低めで

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瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361
2023/01/22 02:22に公開
アレルギーがあって、食材に制限があると・・・それでも楽しく料理したいから♪
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このレシピのキーワード

ドーナツ 粉ミルク 薄力粉 卵 かんてん 米

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