作れる料理が１０品増える極旨ミートソース
M’ｓcafe @cook_40392918
人参もセロリも必要なし！
少ない材料で、バッチリ極旨❗
牛ひき肉・鶏ひき肉でも作れます
このレシピの生い立ち
人参やセロリなど、材料をたくさん入れて作っていましたが、簡単に誰でも作れるメニューに改良しました。
作れる料理が１０品増える極旨ミートソース
人参もセロリも必要なし！
少ない材料で、バッチリ極旨❗
牛ひき肉・鶏ひき肉でも作れます
このレシピの生い立ち
人参やセロリなど、材料をたくさん入れて作っていましたが、簡単に誰でも作れるメニューに改良しました。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにし、熱したフライパンに、オリーブオイル(分量外)をいれて炒める。
-
- 2
火が通ったら、豚ひき肉、塩、ブイヨンを入れて炒める。
-
- 3
赤ワイン、トマト缶、野菜ジュース、ベイリーフを入れて、中火で煮詰めるように煮込む(15~20分)
-
- 4
途中焦げ付かないようにかき混ぜ、全体が1/3量になったら完成。
-
コツ・ポイント
・はくちみつを加えると、より一層美味しくなります。
・1晩寝かすと、さらに美味しくなります。
・ポイントは野菜ジュース。少ない材料でしっかりと深みのある味に仕上がります。
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