長ねぎを2～3mm幅にいちょう切りし、豚ロース肉の脂身を筋切りします。

ポリ袋に●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせたらブラ肉を入れて良くもみ込み、10分おきます。

フライパンにごま油をしき、豚ロースを中火で焼きます。

片面に焼き目が付いたらひっくり返し、残りのみそダレと長ネギを入れてもう一面も焼いたら完成。