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お出汁でさっぱり！梅と大根の蕎麦
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お出汁でさっぱり！梅と大根の蕎麦-レシピのメイン写真

お出汁でさっぱり！梅と大根の蕎麦

ymmn93
ymmn93 @cook_40393960

食欲がない時でもさっぱりと食べられて、時短(5分程)で作れます^ ^
このレシピの生い立ち
麺つゆ以外のお蕎麦が食べたいと思い、さっぱりしたものを作ってみました^ ^

食欲がない時でもさっぱりと食べられて、時短(5分程)で作れます^ ^
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お出汁でさっぱり！梅と大根の蕎麦

ymmn93
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食欲がない時でもさっぱりと食べられて、時短(5分程)で作れます^ ^
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材料

1人分
  • 冷凍蕎麦 1個
  • 梅干し 2粒
  • 出汁 300ml
  • すりごま(白) 大さじ1
  • 刻みネギ 適量
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍蕎麦を温めている間に梅干しを袋に入れ、叩いて種を取り出す。

  2. 2

    大根おろし、すりごま(白)、刻みネギを用意する。

  3. 3

    深めの器に出汁を入れ、大根おろしと叩いた梅も入れてよく混ぜる。

  4. 4

    蕎麦が解凍されたら、③の中へ入れ、すりごま、大根おろし、刻みネギを乗せて完成！

コツ・ポイント

出し汁は『えん』というお店で販売されている『だし茶漬屋の出汁』を使いました^ ^
お好みで刻んだ大葉を乗せても美味しいと思います！

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ymmn93
ymmn93 @cook_40393960
2023/01/25 04:39に公開
仕事の合間にパパッと作れる時短レシピを考えています^ ^
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このレシピのキーワード

そば 大根おろし 梅ぼし

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