じゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切り、しらたきは食べやすい長さに切る。

フライパンに油を入れて温め、玉ねぎを炒める。火が通ってきたらじゃがいも、にんじん、しらたきを加える。

軽く炒めて油が全体に回ったら●の調味料を入れて蓋をし、弱めの中火で時々揺すりながら20分加熱する。

牛肉を加えて火が通るまで炒め、小ネギを散らす。