たらの美味しさを味わえます。お好きな野菜やきのこをのせて。このレシピの生い立ち魚のレシピ
たらの切り身は洗ってよく水分を拭き取る。両面に塩こしょうをする。
玉ねぎは薄切りにする。舞茸は手でほぐす。
アルミ箔を広げて真ん中に油を塗る。
たら→玉ねぎ→舞茸→バターの順にのせていく。
酒小さじ1、醤油小さじ1を振りアルミ箔で包む。フライパンに並べる。
フライパンに水大さじ3を加えて蓋をする。中火で10分蒸し焼きにして出来上がり。
包み方はご自由に。しっかり閉じることがポイント。
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