簡単!!しっとり美味しい♡バナナケーキ
m＿y＿cookie @cook_40369287
バナナをたっぷり使うのでバター、砂糖少なめでもしっとり!!シナモンが苦手な方は無しでも簡単に美味しく作れます♡♡
このレシピの生い立ち
熟れて値下げされたバナナを見かけると思わず買って作っちゃうバナナケーキ✨そんな大好きなケーキのレシピを覚え書き程度に載せました。
簡単!!しっとり美味しい♡バナナケーキ
バナナをたっぷり使うのでバター、砂糖少なめでもしっとり!!シナモンが苦手な方は無しでも簡単に美味しく作れます♡♡
このレシピの生い立ち
熟れて値下げされたバナナを見かけると思わず買って作っちゃうバナナケーキ✨そんな大好きなケーキのレシピを覚え書き程度に載せました。
作り方
- 1
バナナをフォークなどで粗めに潰します。
-
- 2
常温に置いておき、柔らかくなった無塩バターをホイッパーでなめらかになるまで混ぜます。
- 3
砂糖を加えてしっかり混ぜます。
- 4
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よーく混ぜます。
※分離しちゃっても大丈夫です!! - 5
薄力粉、BP、シナモンを混ぜ合わせておいたものを振るい入れ、粉が見えなくなるまで混ぜます。
- 6
潰したバナナを加えてなめらかになるまで混ぜます。
-
- 7
型に流し入れ、180度に余熱したオーブンで45～50分焼きます。
- 8
15分くらいたち、表面が焼けたら包丁で切れ目を入れます。
-
- 9
爪楊枝で刺して生地がつかなかったらOKです！！
ケーキクーラーなどにのせて粗熱をとります。 -
- 10
完成٩(>ω<*)و
- 11
出来たても美味しいですが、、寝かせるともっと美味しくなります✨
冷やしても美味しいです(*^ρ^*) -
コツ・ポイント
熟れてぐじゅぐじゅになったバナナがオススメです！！
〜寝かせ方〜
粗熱がとれ、まだ少し温かいうちにラップでぴっちり包んで一晩置きます(*_ _)zzZ
寝かせた方が味も馴染んでしっとりして美味しいです(*´ч`*)
焼き菓子が好き♡ シナモンとりんごとプーさんも好きです 『いかに安く少ない材料で美味しく作れるか』と考えた素人レシピですが、よかったら参考にしてください(*´-`*)インスタグラム▸▸▸@m__y__cookie
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