小鍋にオリーブオイル、鳥ミンチ、ガーリックパウダー、クミンシードを入れて中火ににかけ、ミンチをほぐしながら炒めます。

沸騰したら弱火にし、オートミールとパルメザンチーズ(半量)を加えて好みの食感になるまで、軽くかき混ぜながら煮込みます。

オートミールが好みの食感になってきたら卵を割り入れてポーチドエッグにしていきます。

器に盛り付けて残りのパルメザンチーズ、バジルをあしらって出来上がり。455kcl。