舞茸入り洋風チャーハン
osakababys @cook_40216573
お野菜たっぷりの彩りが映える洋風チャーハンです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので、余っていたベーコンで洋風にアレンジ。とうもろこしのシャキシャキがクセになりますよ(∩´ㅂ`∩).*
舞茸入り洋風チャーハン
お野菜たっぷりの彩りが映える洋風チャーハンです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
舞茸が安かったので、余っていたベーコンで洋風にアレンジ。とうもろこしのシャキシャキがクセになりますよ(∩´ㅂ`∩).*
作り方
- 1
ベーコンはブロックでも、好みのもので大丈夫です。ブロックなら5mm角ぐらいに。
- 2
舞茸、玉ねぎはみじん切り。ほうれん草は今回冷凍のものを砕いて使っています。
- 3
とうもろこしは缶でも大丈夫。レンジでチンする時、皮を向かずにチンすると甘みが増しますよ！
- 4
フライパンに油を入れ、熱して、ベーコンを投入。
- 5
ある程度炒めたら、玉ねぎ、舞茸、ほうれん草、とうもろこしを投入し、塩コショウ。
- 6
野菜がしんなりしたら端によせ、油を少し足して玉子を入れ、その上に直ぐにご飯を入れ玉子を絡ませて炒めていきます。
- 7
コンソメを入れ、さらにパラパラに炒めます。
- 8
最後にバターで香り付け。
コツ・ポイント
冷ご飯を使用する場合は必ずレンジで温めてくださいね(*´﹀`*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21243864
