タンコさんのチョコレートケーキ
seikottu @cook_40267109
百均の12センチ底の外れるステンレスのケーキ型
()内は元レシピ分量
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているタンコちゃん印のケーキ♪
タンコさんのチョコレートケーキ
百均の12センチ底の外れるステンレスのケーキ型
()内は元レシピ分量
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているタンコちゃん印のケーキ♪
アプリでひらく作り方
- 1
型に合わせて紙を切って敷いておく
(裏の白いプリントやチラシでも) - 2
何回かに分けて砂糖を加えながら、卵を泡立てる
- 3
小麦粉、ココアを合わせてふるい入れ、泡を潰さない様に混ぜる
- 4
溶かしバター(電子レンジで20秒位)を高い所から入れて混ぜる
(ボウルの底にたまりやすいので注意) - 5
1に流し込み、数回型を落として気泡を抜き170度のオーブンで25分(180度35分)
※茶色生地で分かり辛いので焦げ注意 - 6
焼き縮みを防ぐ為、高めの位置から一度落とす
- 7
型から外し、そっと紙も剥がし、逆さにして網の上で冷ます
- 8
冷めたら半分の厚さに切って、真ん中にジャムを塗る
- 9
牛乳を温めて、チョコレートを溶かし、ケーキに塗る
(ジャムが固すぎる時は少量の水と一緒にチンしてゆるめる)
コツ・ポイント
ジャムは何でもいいけれど、あんずやクランベリー等酸っぱいものが美味しかったです。
残ったチョコレートは牛乳に溶かして飲んだり、パンに塗って食べたり。
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