自家製 餃子&しそ餃子
✿はるぽん✿ @cook_40365619
ポン酢や餃子のタレをつけなくても
そのまま食べれるおかずです！
エノキがプチプチと食感もたまりません！
このレシピの生い立ち
色々と試行錯誤しながら作った餃子です
もしよろしければお試しあれ！
自家製 餃子&しそ餃子
ポン酢や餃子のタレをつけなくても
そのまま食べれるおかずです！
エノキがプチプチと食感もたまりません！
このレシピの生い立ち
色々と試行錯誤しながら作った餃子です
もしよろしければお試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとえのきをみじん切りにします
-
- 2
ひき肉とキャベツとえのきいれ、★を入れていきます
しっかりと混ぜ合わせます -
- 3
混ぜたら半分に分けて、
片方に◎しそチューブを入れます。
しっかりと混ぜ合わせます。 -
- 4
そうしたらタッパーに
片栗粉をひきます -
- 5
餃子の皮でそれぞれの種を
包んでいきます。 -
- 6
包んだら、熱したフライパンに
ごま油を引きます。
餃子を並べて、中火で焼いていきます。 -
- 7
1分ほどたったら、熱湯を
回し掛け、蓋を閉め、
5分間蒸していきます - 8
5分間蒸したら、蓋を開け、
3分~5分焼き、羽をつけます -
- 9
焼き上がったら完成です
-
- 10
もし、種が余ったら
別にレシピを載せますね
コツ・ポイント
餃子の皮に合わせて具を詰めないと
具がはみ出るので…
今回はしそを20gにしてますが
まだ足りない方はまだ入れてもいいですよ
また、お好みでコチュジャンや
梅肉を混ぜてもおいしいですね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240482
