鶏ささみに塩、生姜汁、酒、鶏ガラ顆粒、入れて下味つけて、片栗粉まぶして焼く。

お好みの野菜を加えて、オイスターソースと、鶏ガラ顆粒、好みで醤油少したらして炒めて仕上がり。