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バターナッツカボチャのシチュー
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バターナッツカボチャのシチュー-レシピのメイン写真

バターナッツカボチャのシチュー

見る専用
見る専用 @cook_40394314

バターナッツカボチャを使ったシチューです
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試しに買ったバターナッツカボチャを消費したくて作りました。

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材料

28cm深型フライパン用
  • バターナッツかぼちゃ 半分
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 鶏肉 2枚
  • 生クリーム 200ml
  • キューブのブイヨン 2~3つ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャ・玉ねぎ・にんじんは薄くスライスして、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    鶏肉をオリーブオイルで炒める。
    表面が白くなったら切った野菜全て入れて火を通す。

  3. 3

    カボチャに火が通ったらヘラでカボチャをつぶす(崩す?)

  4. 4

    食材に火が通ったら生クリームを入れて、温める。

  5. 5

    生クリームが温まったらブイヨンを入れて溶かす。
    味見をしながら塩コショウを足す。

  6. 6

    ※味が濃くなってしまったら、
    牛乳を足して調節してください。

コツ・ポイント

家で作ったときは塩麹につけてあった鶏むね肉を使いました。
カボチャたっぷりでも美味しいと思います。

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2020/10/11 11:05に公開

このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 ナッツ かぼちゃ にんじん 生クリーム バター 玉ねぎ

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