ボウルに卵、牛乳を入れてよく混ぜる。

①にホットケーキミックスを入れ、少しダマが残るくらいに混ぜる。

フライパンに薄く油を広げて、中火で熱し濡れ布巾の上において冷ます。

弱火にし、生地を1／4ずつフライパンに落とす。

小さい穴がフツフツしてきたらひっくり返す。

裏面にも焼き目がつくまで焼く。

シロップや果物と一緒にいただきます♪