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南蛮漬け★子供も喜ぶ甘めダレ
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南蛮漬け★子供も喜ぶ甘めダレ-レシピのメイン写真

南蛮漬け★子供も喜ぶ甘めダレ

ngs♡
ngs♡ @cook_40305287

納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
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幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

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南蛮漬け★子供も喜ぶ甘めダレ

ngs♡
ngs♡ @cook_40305287

納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
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幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

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材料

4人分〜
  1. タラやアジなど 切り身6〜8切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. ★醤油 大さじ4
  6. ★酢 大さじ4
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、繊維を断つように薄めにスライス。
    にんじんはとピーマンは千切りにする。

  2. 2

    全ての調味料と1の野菜を耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジ500wで5分加熱する。

  3. 3

    その間にタラやアジを一口大に切り、塩を振って5分おく。
    片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げる。

  4. 4

    油を軽く切って、2の南蛮酢に浸けていく。できあがり!

コツ・ポイント

まんべんなく南蛮酢に浸かるように、バットなど平らな容器で浸けていく方がいいです。

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ngs♡
ngs♡ @cook_40305287
2020/10/13 14:40に公開

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