南蛮漬け★子供も喜ぶ甘めダレ

南蛮漬け★子供も喜ぶ甘めダレ-レシピのメイン写真

南蛮漬け★子供も喜ぶ甘めダレ

ngs♡ @cook_40305287

納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
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幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

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納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
このレシピの生い立ち
幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

納得のいく甘めの南蛮酢ができたので、覚書に。
子供も食べやすい味で、ご飯が進みます^ ^
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幼い子供も食べられるように、酢っぱすぎない調合を研究してできあがりました。

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材料

4人分〜

タラやアジなど切り身6〜8切れ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
ピーマン 2個
★醤油大さじ4
★酢大さじ4
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ2と1/2

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作り方

1

玉ねぎは、繊維を断つように薄めにスライス。
にんじんはとピーマンは千切りにする。
2

全ての調味料と1の野菜を耐熱容器に入れ、ラップをせずにレンジ500wで5分加熱する。
3

その間にタラやアジを一口大に切り、塩を振って5分おく。
片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げる。
4

油を軽く切って、2の南蛮酢に浸けていく。できあがり！

コツ・ポイント

まんべんなく南蛮酢に浸かるように、バットなど平らな容器で浸けていく方がいいです。

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ngs♡ @cook_40305287

2020/10/13 14:40に公開

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