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豚肉の甘辛味噌
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豚肉の甘辛味噌-レシピのメイン写真

豚肉の甘辛味噌

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

味濃いめで弁当にピッタリ!!
このレシピの生い立ち
朝楽ちんしたくて冷凍出来て
子供も少食で味を濃いめにしてご飯沢山食べて欲しいなぁ〜って

味濃いめで弁当にピッタリ!!
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朝楽ちんしたくて冷凍出来て
子供も少食で味を濃いめにしてご飯沢山食べて欲しいなぁ〜って

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豚肉の甘辛味噌

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

味濃いめで弁当にピッタリ!!
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朝楽ちんしたくて冷凍出来て
子供も少食で味を濃いめにしてご飯沢山食べて欲しいなぁ〜って

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材料

2カップ~3カップ
  • 豚肉(切り落とし、コマ肉) 100g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 〇しょうが(チューブ) 1cm
  • 〇味噌 大さじ1/2
  • 〇醤油 小さじ1
  • 〇みりん 小さじ1/2
  • 〇砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に砂糖、塩コショウをして少しもんで5~10分置いて小麦粉をまぶし

  2. 2

    ごま油で肉を広げながら中火で2~3分焼き両面に焼き目をつける

  3. 3

    真ん中を空けて〇を入れ絡め焼きして少し冷ます
    冷めてから容器に入れて完全に冷めてから冷凍保存

コツ・ポイント

✩.*˚肉に砂糖をまぶしてお肉を柔らかくジューシー
✩.*˚肉はお好きなお肉で大丈夫です
✩.*˚お弁当用には豚ロースを使うと簡単で作りやすいです

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2020/10/12 00:31に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

豚肉 お肉 味噌 小麦粉 しょうが

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