かぼちゃ
皮を剥いて、2cm角に切る。

ラップをして、電子レンジで500wで10分。柔らかくします。

玉ねぎ
細切りスライスする。
みじんぎりしたニンニクをバターで少し炒めて、玉ねぎ投入。

焦げやすい※

❸に柔らかくなったカボチャをいれ、潰す。→ブイヨン・豆乳も投入。

塩胡椒、バター、ブラックペッパーなどで味つけます。
煮込んで完成！