ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル

みのるとかおる @cook_40116022
オリーブオイルをたっぷり使ったヘルシーなガトーインビジブルです。食感が楽しいガトーインビジブルをフライパンでお手軽に!!
このレシピの生い立ち
ガトーインビジブルは美味しいけど、オーブンで50分程焼かないといけないので、もっと時短して手軽にと考えました。
オリーブオイルをたっぷり使っているのでヘルシーで甘くないので、お酒にも良く合います。
ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル
オリーブオイルをたっぷり使ったヘルシーなガトーインビジブルです。食感が楽しいガトーインビジブルをフライパンでお手軽に!!
このレシピの生い立ち
ガトーインビジブルは美味しいけど、オーブンで50分程焼かないといけないので、もっと時短して手軽にと考えました。
オリーブオイルをたっぷり使っているのでヘルシーで甘くないので、お酒にも良く合います。
作り方
- 1
じゃがいもは、スライサーでスライスして、水にさらしておく。
- 2
材料a.を材料欄の順に入れて箸で混ぜる。じゃがいもはザルにあげて水を切っておく。
- 3
2の材料を全て混ぜて、オリーブオイル入れて温めたフライパンに流し入れる。
- 4
3に蓋をして弱火〜中火で6分焼く。裏返して蓋をしてまた6分焼く。
- 5
レモン汁にオリーブオイルを入れてトロミが出るまでよく混ぜる。
- 6
好みの大きさに切ったガトーインビジブルに6のソースをかける。乾燥パセリと粗挽きコショウを少々かけて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもは食感を良くするためスライサーでスライスして下さい。
フライパンは底16㎝の物を使っています。
オリーブオイルはBOSCOのエクストラバージンオイルを使っています。
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