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ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル
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ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル-レシピのメイン写真

ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

オリーブオイルをたっぷり使ったヘルシーなガトーインビジブルです。食感が楽しいガトーインビジブルをフライパンでお手軽に!!
このレシピの生い立ち
 ガトーインビジブルは美味しいけど、オーブンで50分程焼かないといけないので、もっと時短して手軽にと考えました。
 オリーブオイルをたっぷり使っているのでヘルシーで甘くないので、お酒にも良く合います。

オリーブオイルをたっぷり使ったヘルシーなガトーインビジブルです。食感が楽しいガトーインビジブルをフライパンでお手軽に!!
このレシピの生い立ち
 ガトーインビジブルは美味しいけど、オーブンで50分程焼かないといけないので、もっと時短して手軽にと考えました。
 オリーブオイルをたっぷり使っているのでヘルシーで甘くないので、お酒にも良く合います。

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ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

オリーブオイルをたっぷり使ったヘルシーなガトーインビジブルです。食感が楽しいガトーインビジブルをフライパンでお手軽に!!
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 ガトーインビジブルは美味しいけど、オーブンで50分程焼かないといけないので、もっと時短して手軽にと考えました。
 オリーブオイルをたっぷり使っているのでヘルシーで甘くないので、お酒にも良く合います。

オリーブオイルをたっぷり使ったヘルシーなガトーインビジブルです。食感が楽しいガトーインビジブルをフライパンでお手軽に!!
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 ガトーインビジブルは美味しいけど、オーブンで50分程焼かないといけないので、もっと時短して手軽にと考えました。
 オリーブオイルをたっぷり使っているのでヘルシーで甘くないので、お酒にも良く合います。

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材料

4人分
  • じゃがいも 中2個
  • a.卵 2個
  • a.牛乳 50cc
  • a.塩 小さじ1
  • a.イタリア産オリーブオイル 50cc
  • a.粉チーズ 30g
  • a.薄力粉 80g
  • イタリア産オリーブオイル(焼く時) 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • イタリア産オリーブオイル(ソース用) 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 乾燥パセリ、粗挽きコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、スライサーでスライスして、水にさらしておく。

  2. 2

    材料a.を材料欄の順に入れて箸で混ぜる。じゃがいもはザルにあげて水を切っておく。

    • ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル作り方2写真
  3. 3

    2の材料を全て混ぜて、オリーブオイル入れて温めたフライパンに流し入れる。

    • ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル作り方3写真
  4. 4

    3に蓋をして弱火〜中火で6分焼く。裏返して蓋をしてまた6分焼く。

    • ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル作り方4写真
  5. 5

    レモン汁にオリーブオイルを入れてトロミが出るまでよく混ぜる。

    • ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル作り方5写真
  6. 6

    好みの大きさに切ったガトーインビジブルに6のソースをかける。乾燥パセリと粗挽きコショウを少々かけて出来上がり。

    • ポテト&オリーブオイルガトーインビジブル作り方6写真

コツ・ポイント

 じゃがいもは食感を良くするためスライサーでスライスして下さい。
 フライパンは底16㎝の物を使っています。
 オリーブオイルはBOSCOのエクストラバージンオイルを使っています。

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みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022
2020/10/11 11:46に公開
食べることが大好き、料理をすることはもっと大好きです!主婦歴28年目。これまで手間やコストをかけた料理もたくさん作ってきましたが、結局一番大切だと思ったのは「作りたい料理を無理せず作ること」でした。今は、毎日継続できるような「簡単・時短・作りたくなるレシピ」を中心にお届けしています。皆様からいただく「つくれぽ」には、いつも本当に感謝しています。同じ料理を共有し、つながれることは私にとって最高の喜びです。最後まで見ていただき、ありがとうございました。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 牛乳 薄力粉 卵

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