【食物繊維たっぷり】牛蒡とエリンギの金平
sakieiyou @cook_40331851
ごぼうは食物繊維を豊富に含み、便秘の解消に効果が大きいです。
エリンギにも便秘改善や肥満の抑制効果などが期待できます。
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富なコンビの金平を作りたかったので。
【食物繊維たっぷり】牛蒡とエリンギの金平
ごぼうは食物繊維を豊富に含み、便秘の解消に効果が大きいです。
エリンギにも便秘改善や肥満の抑制効果などが期待できます。
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富なコンビの金平を作りたかったので。
作り方
- 1
牛蒡はササガキにし、エリンギは石附を取り縦に裂く。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、野菜を入れ、炒める。
しんなりしたら、調味料・水を入れ、炒める。 -
コツ・ポイント
牛蒡の歯応えを残すと、美味しいです。
調味料・一味は味をみて、調整してください。
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