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人参のシンプル炒め
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人参のシンプル炒め-レシピのメイン写真

人参のシンプル炒め

テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864

人参炒めるだけだけどー、、ほっこりする。
このレシピの生い立ち
人参安くて、簡単にさっとできるもので。思ったより甘くて味付けほぼ無しに。

人参炒めるだけだけどー、、ほっこりする。
このレシピの生い立ち
人参安くて、簡単にさっとできるもので。思ったより甘くて味付けほぼ無しに。

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テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864

人参炒めるだけだけどー、、ほっこりする。
このレシピの生い立ち
人参安くて、簡単にさっとできるもので。思ったより甘くて味付けほぼ無しに。

人参炒めるだけだけどー、、ほっこりする。
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人参安くて、簡単にさっとできるもので。思ったより甘くて味付けほぼ無しに。

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材料

  • 人参 薄切り
  • オリーブ油
  • 白ごま
  • 塩  お好みで
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作り方

  1. 1

    人参をうすぎりにする。

    私はムッキーちゃんで薄切りに。

  2. 2

    フライパンでオリーブ油でよく蒸し炒めにする。
    お好みで塩し、仕上げに白すりゴマをふる。

    • 人参のシンプル炒め作り方2写真

コツ・ポイント

炒め煮にすると甘みが出て、シンプルだけどほっこりする味に。塩はいらないかも。
焦げないように火加減に注意!
しんなりするまでは少し強めで油で炒めて、あとは弱火でフタして蒸し煮し、お好みの所まで。

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テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
2020/10/09 13:22に公開
そこにあったもので、簡単、誰でもすぐに、テキトーに出来て美味しいお料理、思いつき、自分覚え書き。なんでこんなアカウント名にしたのか、全く記憶がございません笑 が、このまま気にせず参ります。@沖縄
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