簡単★ローステッド ビーツ
ゆき♪和食命 @cook_40171360
切ってオーブンに入れるだけでできます。少量ならば大きめのフライパンでも！身体にもよく、自然の甘さが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
持ちよりにもおもてなしにも人気の一品。ビーツは栄養たっぷりなので、調味料は最小限で甘味を生かした、身体にも良いレシピです。
簡単★ローステッド ビーツ
切ってオーブンに入れるだけでできます。少量ならば大きめのフライパンでも！身体にもよく、自然の甘さが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
持ちよりにもおもてなしにも人気の一品。ビーツは栄養たっぷりなので、調味料は最小限で甘味を生かした、身体にも良いレシピです。
作り方
- 1
ビーツは頭と尻尾を切り落とし、皮をむきます。私は作り置きも兼ねて、だいたいビーツ中4つ程使います。オーブン180度開始
-
- 2
綺麗にしたビーツを輪切りします。1.5cm位に切ります。分厚く切ることで、中がしっとり、食べごたえが出ます。
-
- 3
クッキングペーパーを天板に敷いたら、オリーブオイルを大さじ2位出して、ビーツを使い全体に拡げます。
- 4
ビーツを敷き詰め、オリーブオイルを薄く回しかけ、岩塩をかけます。ひとつまみより少し多め位の岩塩が美味しいです。
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- 5
ある程度縮むので、きちっきちに詰めて大丈夫です。
- 6
オーブン最下部に投入、15～20分ほどして裏が焼けている感じがしたらひっくり返します。（写真はひっくり返したあと）
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- 7
もう10分程オーブンに入れて完成！ビーツの甘い匂いがするはず！
-
- 8
フライパンの場合には、オリーブオイルを薄めに敷き、中火で様子を見ながら調理してください。
- 9
色々な料理の付け合わせに ♡
特に女子は喜ぶ付け合わせ！ -
コツ・ポイント
大事なポイントは、ビーツを必ず厚目に輪切りすることです。薄くなると、オーブンに入れると紙みたいにペラッペラになってしまうので笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21241191
