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ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン
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ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン-レシピのメイン写真

ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン

kiepon
kiepon @cook_40038911

豆乳で蒸しパン。ウグイス豆の緑とサツマイモの黄色が綺麗で美味しい。
このレシピの生い立ち
牛乳の代わりに豆乳で作ったら美味しいかも？と試してみました。冷蔵庫整理？でサツマイモ甘煮と煮豆を入れました

豆乳で蒸しパン。ウグイス豆の緑とサツマイモの黄色が綺麗で美味しい。
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ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン

kiepon
kiepon @cook_40038911

豆乳で蒸しパン。ウグイス豆の緑とサツマイモの黄色が綺麗で美味しい。
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牛乳の代わりに豆乳で作ったら美味しいかも？と試してみました。冷蔵庫整理？でサツマイモ甘煮と煮豆を入れました

豆乳で蒸しパン。ウグイス豆の緑とサツマイモの黄色が綺麗で美味しい。
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材料

12個分
  • サツマイモ 100g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 砂糖 100g
  • 豆乳 200cc
  • ウグイス豆甘煮 100g
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作り方

  1. 1

    サツマイモの甘煮は、一口に切る。サツマイモを小さく切り、柔らかくなるまで、レンチンしてもよい。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに入れ泡立て器でざっくり混ぜる

    • ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    豆乳を入れてムラなく混ぜたらサツマイモ、ウグイスマメ甘煮を入れて混ぜる。

    • ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    アイスクリームディッシャーですくいアルミケースに入れる。

    • ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    12個くらい9分目まで入れる

    • ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン作り方5写真
  6. 6

    蒸気の上がった蒸し器で強火で12分蒸す。竹串を刺し、何も付いてこなければ出来上がり

    • ウグイスマメとサツマイモの豆乳蒸しパン作り方6写真

コツ・ポイント

具はなんでもいいです。サツマイモの甘煮を作って、余ったら次の日に作ります。
蒸気の上がった蒸し器で強火で蒸してください

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kiepon
kiepon @cook_40038911
2020/10/09 13:26に公開
ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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